ИНЖИР


ИНЖИР
(тюрк.), фиговое дерево, смоковница (Ficus carica), вид листопадных деревьев сем. тутовых, плодовая культура. В диком виде растёт в Средиземноморье, Малой Азии, Иране, на С.-З. Индии; в СССР — в Закавказье, Ср. Азии и в Крыму. И. культивируют с глубокой древности (в Азии ок. 5 тыс. лет, в Европе не менее 2 тыс. лет). Наиб. площади в Турции, Алжире, США. И. теплолюбив, к почве нетребователен, но лучше растёт и плодоносит на хорошо дренированных, лёгких суглинках. Плоды — мелкие орешки, находящиеся внутри мясистого соплодия (разросшегося цветоложа). В соплодиях (%): Сахаров 12 — 23, пектиновых в-в 0,5 — 4,2, клетчатки 3,4 — 7,4, органич. к-т до 1, витамины С, B1, В2, каротин, кальций, железо, фосфор. Употребляют их в пищу свежими и сушёными (до 77% Сахаров). Перерабатывают на варенье, джем, компот.

Инжир: 1 — соцветие в разрезе; 2 — ветвь с плодами; 3 — мужской цветок; 4,5 — женские цветки.

В СССР И. выращивают в Ср. Азии, Грузии, Армении, Азербайджане, в Краснодарском кр., Крыму. И. начинает плодоносить на 2 — 3-й год и продолжает до 50 — 80 лет. Урожайность до 100 кг с 1 дерева. Сорта — Крымский 9, Узбекский жёлтый , Кадета, Далматский и др. И. размножают в осн. черенками. Деревья формируют в штамбовой, кустовой и веерной форме. Площадь питания 8 X 8 м (при поливе) и 5 — 6 X 5 — 6 м. В зависимости от р-на ведётся открытая или прикопочная (под зиму кусты засыпают землёй ) культура И. ИНКАССО (итал. incasso), банковская операция; получение банком денег по поручению клиента и зачисление их на его банковский счёт . В СССР широко применяется в безналичных расчётах между хоз. орг-циями за товары и услуги, а также при получении с должников платежей по исполнит. листам и др. приравненным к ним документам. Под обеспечение сданных на И. документов банк выдаёт поставщику, представившему эти документы, ссуду. Инкассовые операции применяются также в междунар. расчётах .


Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь. — М.: Советская энциклопедия. . 1989.

Синонимы:

Смотреть что такое "ИНЖИР" в других словарях:

  • Инжир — Инжир. ИНЖИР (фиговое дерево, смоковница), древесное растение рода фикус, плодовая культура. Возделывают с глубокой древности (в Азии около 5 тыс. лет, в Европе не менее 2 тыс. лет), наиболее широко в Малой Азии, Северной Америке (Калифорния).… …   Иллюстрированный энциклопедический словарь

  • ИНЖИР — (тур.). Фиги, винные ягоды, вяленая смоква. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. ИНЖИР винная ягода. Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке. Попов М., 1907 …   Словарь иностранных слов русского языка

  • ИНЖИР — (фига, смоква, винная ягода) плод многолетнего субтропического растения (фигового дерева). В СССР выращивается в Крыму, на черноморском побережье Кавказа, в Закавказье и Средней Азии. Плоды разнообразны по окраске (чёрные, бурые, красные, жёлтые… …   Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

  • ИНЖИР — фиговое дерево, фига, смоковница (Ficus carica), растение рода фикус. Растёт в Средиземноморье, М. Азии, Иране и на С. З. Индии, в СССР в диком и одичавшем состоянии в Закавказье, Ср. Азии, Крыму. Листопадные деревья, вые. до 10 м, в культуре,… …   Биологический энциклопедический словарь

  • инжир — смоковница, смоква, фиговое дерево; фига, винная ягода; тутовый, фикус, фрукт Словарь русских синонимов. инжир смоква, фига / дерево: смоковница, фиговое дерево / плод: винная ягода Словарь синонимов русского языка. Практиче …   Словарь синонимов

  • инжир —      Вяленый плод смоковницы. В русской кулинарии известен под названием винные ягоды , фиги , смоква . Его используют в вяленом виде и в компотах, а кроме того, делают из него и свежего, и вяленого превосходное варенье. Очень полезен, целебен.… …   Кулинарный словарь

  • инжир —     ИНЖИР, смоква, смоковница, фига …   Словарь-тезаурус синонимов русской речи

  • инжир — Инжир: 1 — соцветие в разрезе; 2 — ветвь с плодами; 3 — мужской цветок; 4, 5 — женские цветки. инжир (тюрк.), фиговое дерево, смоковница (Ficus carica), вид листопадных деревьев семейства тутовых, плодовая культура. В диком… …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • ИНЖИР — (смоковница фиговое дерево), дерево рода фикус семейства тутовых, плодовая культура. Произрастает в Средиземноморье, М. Азии, Иране и на cеверо западе Индии; в диком и одиночном состоянии в Закавказье, Ср. Азии, Крыму (в культуре там же). В… …   Большой Энциклопедический словарь

  • ИНЖИР — ИНЖИР, инжира, муж. (перс.) (обл.). То же, что винная ягода, смоква (см. винный). Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • ИНЖИР — ИНЖИР, а, муж. Южное дерево сем. тутовых с сочными сладкими плодами, смоковница, а также самый плод его (винная ягода). | прил. инжирный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

Книги

  • Инжир, Сергей Павлов. С давних пор известны целебные свойства инжира. Растение обладает антисептическим, противовоспалительным, мочегонным действием. Авторы надеются, что из этой книгичитатель узнает что-то новое… Подробнее  Купить за 100 руб
Другие книги по запросу «ИНЖИР» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.